本日の一品

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毎月5日は『チーズケーキの日』|チーズケーキの歴史は人類の歴史!?人類の歴史と共に進化を続けるチーズケーキ【食の雑学】【食の記念日】

マルキタ星野笑店が制定。 北海道産の素材を使ったチーズケーキをPRするのが目的。 日付は古くからチーズのことを指すと言われる『醍醐(だいご)』から毎月5日としたもの。 甘いのだけがケーキじゃない!という訳で、本日はチーズ...
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6月の第1金曜日は『ドーナツの日』|ドーナッツの穴はどこから生まれた!?未だ解決を見ないドーナッツの歴史【食の雑学】【食の記念日】

アメリカ合衆国の記念日。 第一次世界大戦中、兵士のために救世軍がドーナツを作って届けたことを記念して。 魅惑の輪っかドーナッツ!真ん中に穴が開いているからカロリーゼロかは別として、シンプルなものから『映える』ものまで、 ...
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6月03日は『あじの日』|レパートリーの豊富さNO1!?あじの栄養価とおススメレシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

山口県の中型まき網漁業連合会と農林水産物需要拡大協議会が制定。 『やまぐちの瀬つきあじ』を多くの人々に知ってもらうのが目的。 山口もそうですが、我が地元・静岡でも名産のあじ。それもあって、僕が一番好きなお魚です。 お刺身...
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6月02日は『カレー記念日』|みんな大好きカレーの歴史&おススメレトルトカレー5選【食の雑学】【食の記念日】

横浜カレーミュージアムが提唱。 日付はカレーが横浜開港当時日本に伝わったという見識に基づき開港した1859年6月2日の月日に。 6/2はカレーの日です!みんな大好き日本の国民食カレー。 そうは言っても、インド生まれという...
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6月01日は『チーズの日』|チーズはどこから現れた!?チーズの歴史と絶品レシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

この日が『写真の日』であることから、写真を撮る時の掛け声『はいチーズ』にかけて。 チーズ…魅惑の食べ物ですね。チーズをちょい足しするだけで、何でもおいしくなるような気がします。 カロリーは少し気になるところではありますが、たん...
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5月29日は『こんにゃくの日』|おなかの調子を整えるベストパートナー♪こんにゃくの栄養価とレシピをご紹介します【食の雑学】【食の記念日】

日本こんにゃく協会と全国こんにゃく協同組合連合会が1989年(平成元年)に制定。 こんにゃくの作付けが5月に行われることと、本格的な夏を迎える前に、こんにゃくの効用や機能性を再確認して健康に過ごして欲しいという願いから。 日付...
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毎月28日は『鶏の日』|魅力たっぷり各地のご当地鶏料理 実はほっともっとのチキン南蛮弁当にも秘密が…【食の雑学】【食の記念日】

日本養鶏協会等が1978(昭和53)年6月に制定。 日付は『に(2)わ(8)とり』の語呂合わせから。 個人的にお肉の中で一番大好きな鶏肉。部位ごとに違った味が楽しめるのはもちろん、地域ごとのご当地料理があるのも特徴的ですよね。...
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5月27日は『小松菜の日』|使いやすいだけでなく、意外と嬉しい栄養価!?小松菜の栄養価とおススメレシピ【食の雑学】【食の記念日】

しものファームが制定。 小松菜の消費拡大が目的。 日付は『こ(5)まつな(27)』の語呂合わせから。 白菜と共に冬を代表する野菜の小松菜。味噌汁やお鍋はもちろん、おひたしなんかで一品追加されてると嬉しいですよね。 ...
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5月26日は『メープルもみじの日』|もみじ饅頭だけじゃない!?広島名物もみじにまつわる新名物【食の雑学】【食の記念日】

サンエールが制定。 和菓子の『もみじ饅頭』とは違った洋菓子の『メープルもみじ』を展開することで、国内外にその魅力を発信することと、広島がもみじの名所であることをさらに多くの人に知ってもらうことが目的。 日付は『メイ(May(5...
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