2021-01

本日の一品

毎月27日は『ツナの日』|ダイエット効果抜群!ツナの栄養価とおススメレシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

まぐろ料理店等で実施。 日付は『ツ(2)ナ(7)』の語呂あわせから。 という訳で、毎月27日はツナの日です。 個人的にはサンドイッチのイメージが強いツナ。でも、近年は高タンパク・低糖質な食材としても注目を浴びていますよね...
本日の一品

1月25日は『中華まんの日』|牛豚どっち派!?中華まんの歴史と絶品お取り寄せ中華まんをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

明治35年のこの日に日本最低気温マイナス41度が旭川市で記録されたことから、ホカホカと暖かい中華まんを食べるのに最適な日ではないかと制定されました。 この日に中華まんを食べると風邪をひかない、受験に合格するという逸話もあります。 ...
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1月15日は『いいいちごの日』|イチゴの旬から栄養価、変わり種イチゴから野イチゴまで徹底解説!【食の雑学】【食の記念日】

全国いちご消費拡大協議会が制定しました。 『いい(1)いちご(15)』の語呂合わせから。 本日、1月15日はいいイチゴの日!イチゴといえば、デザートの大定番ですよね。 そのまま食べてもよし。練乳なんがで甘みを足しても良し...
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毎月14、15日は『ひよこの日』|東京?福岡土産?かわいいロングセラー商品ひよこ誕生秘話【食の雑学】【食の記念日】

ひよ子本舗吉野堂が制定しました。 『ひよ子まんじゅう』をPRするのが目的。 日付は『ひ(1)よ(4)こ(5)』の語呂合わせから。 ひよ子饅頭といえば、お土産の定番ですよね。僕も東京から地元に帰る時なんかには、よくお土産で...
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毎月12日は『豆腐の日』|優秀なたんぱく源 豆腐の歴史と栄養価を徹底解説【食の雑学】【食の記念日】

日本豆腐協会が1993年に制定しました。 日付は『とう(10)ふ(2)』の語呂合せから。 という訳で、毎月12日は豆腐の日です。 最近では大豆ミートなども話題になっていますが、豆腐も同じく大豆製品。日本人の代表的なタンパ...
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1月08日は『大戸屋・定食の日』

醤油、味噌、麹などの発酵調味料を使うなどの伝統的な食文化を日本はもとより世界に発信するのを目的に大戸屋が制定しました。 日付は創業日である1958年01月08日の 0108を『おー(0)と(10)や(8)』と読む語呂合わせから。 ...
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1月07日は『七草』

セリ、ナズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)、ハコベラ、ホトケノザ(オオバコ)、スズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)が春の七草。 この日の朝、七草を入れたおかゆを食べると健康に過ごせるといわれます。 新年に若菜を食べる中国の習慣が伝え...
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1月06日は『ケーキの日』|甘い誘惑!ケーキの歴史と世界のケーキをご紹介♪【パウンド、シフォン、チーズ・・・】【食の雑学】【食の記念日】

1879(明治12)年の1月6日、上野の風月堂が日本初で初めてケーキの宣伝を新聞に掲載したことから。 上野風月堂の当時の様子 この日がケーキの日というのも意外でしたが、明治初期には日本にケーキ文化を広げようとしていたことが、も...
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