毎月29日は『Piknikの日』|奇想天外・意外性抜群のピックアップレシピをご紹介します♪【食の雑学】【食の記念日】

本日の一品
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森永乳業が制定。

『Piknik』の味の美味しさと、常温で賞味期限が90日という保存性の良さをアピールするのが目的。

日付は『ピクニッ(2)ク(9)』の語呂合わせから。

個人的には高校の自販機でお世話になった思い出。缶やペットボトルの飲み物に比べるとコンパクトで、ちょっとした甘いものが欲しい時に嬉しいですよね。

というわけで、本日はそんなピクニックに焦点を当て記事をお届けします。

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実は40周年。ピクニックの歴史

1981年ピクニック最初のパッケージ!

1982年牛乳から作った乳清が主成分のスポーツドリンク。「ピクニック スポーツドリンク」

1984年南国のフルーツオ・レを贅沢に使った〈パンチ〉と、本格コーヒー風味が楽しめる〈ザ・コーヒー〉

1993年「ピクニック カフェ・オ・レ」が発売開始!

1995年パッケージデザインと風味をリニューアル!スリムタイプを発売開始!

1997年パッケージデザインと風味をリニューアル!シンボルの『虹』がないデザイン。

1999年「キリマンジャロブレンド カフェ・オ・レ」発売!

2000年初のメタリックデザイン採用。

2003年容器形状をリニューアル!持ちやすいプリズマパックを採用。

2005年容器形状をリニューアル!持ちやすいプリズマパックを採用。

2009年「ピクニック バナナ・オ・レ」を発売!

2010年パッケージデザインをリニューアル!「マンゴー」、「キャラメル」を発売!

個人的には、この頃から見慣れたパッケージになってきました。

2011年「大人のピクニック」と「メロン」「プリン」を発売!

2012年全商品のパッケージリニューアル

2020年ピクニック バナナ・オレ再発売

2021年発売から40周年!全シリーズのパッケージリニューアルとメロンオ・レ新発売!

新商品を携え、満を持して40周年へ!

新味のメロン オ・レも気になりますね!メロン×ミルクは鉄板の味ですし♪

森永乳業 ピクニック
愛されて40周年! 僕たち飲むならピクニック!森永乳業 ピクニックのホームページです。

意外性抜群!?森永乳業公認・ピクニッククッキング

森永乳業の公式サイトを見ていると、なにやら面白そうなものが。

その名も、ピクニッククッキング!

確かに、ミルクとフルーツの風味が美味しいピクニックだからこそスイーツづくりに活用しやすそうですね。

でも、それだけでは意外性抜群とまでは言えませんよね。

なんと、公式レシピには『メインディッシュ』もあるのです!

あまーい味が魅力のピクニック。そこからどんな風にメインディッシュに活かすのか想像がつきませんよね。」

次は、そんな奇想天外なレシピをご紹介していきます。

ストロベリー風味のホットケーキ&クリーム

「ピクニック ストロベリー」を生地生地とクリームの両方に使ったホットケーキです。ストロベリー風味あふれる、いつもと違うホットケーキがお楽しみいただけます。 親子で作るおやつにおすすめです。

材料(6枚分)
ホットケ-キミックス1袋(150g)
卵 1個
ピクニック ストロベリー100ml
●ストロベリークリーム
森永ホイップ 植物性脂肪 100ml
グラニュー糖 小さじ2
ピクニック ストロベリー50ml
ミント適量

作り方

①ボウルに卵と「ピクニック ストロベリー」を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜます。

②フライパンを中火で熱し、濡れぶきんの上にのせて少し冷ましてから弱火にかけ、①の1/6量を流し入れて焼き、表面に小さな泡がでてきたら裏返し、火が通るまで焼きます。これを6枚作ります。

③ストロベリークリームを作ります。ボウルに森永ホイップとグラニュー糖を入れてしっかりと泡立て、「ピクニック ストロベリー」を加えて混ぜ合わせます。

④皿に②を盛り付け、③をのせてミントを飾ります。

まずは、ジャブから!

先に述べた通り、スイーツにする分には味の想像ができますね。

無事、ほんのりイチゴの香りが美味しいホットケーキができました♪

これに関しては、他のフレーバーとも合わせやすく万能そうですね。

個人的には、コーヒーなんかとの相性も良さそうと思いました。

コーヒー風味 スクランブルエッグ

材料
3個
A生クリーム大さじ2
Bピクニック コーヒー大さじ4
Cウスターソース小さじ1
塩、コショウ適量
バター10g

作り方

①ボールに卵を溶き、a〜cを加えて塩・黒こしょうで味を整える。

②フライパンにバターを熱し、卵液を流し入れる。半熟の状態まで火が通ったらボールに移す。

③好みでバゲットなどを用意し、お皿に盛りつけて完成。

もう既に、味の想像がつきませんw

という訳で、実際に試してみると…

意外にも、ピクニックが良い味付けになっています。甘めのスクランブルエッグになりましたものの、

後からほんのりとコーヒー風味があることで、しつこさをあまり感じずに食べることができました。

甘い卵焼きが好きな方には意外とおススメできる逸品です♪

ポークステーキ ヨーグルトソース

材料

豚ロース肉          2枚

にんにく           1片

塩、黒コショウ        適量

●ソース

ピクニック ヨーグルト    大さじ2

白味噌            大さじ1

醤油             1~2滴

マヨネーズ          大さじ1

材料
豚ロース肉2枚
にんにく1片
塩、黒コショウ適量
●ソース
ピクニック ヨーグルト大さじ2
白味噌 大さじ1
醤油1~2滴
マヨネーズ 大さじ1

作り方

①薄めに下味をつけたロース肉を、オリーブオイルと潰したにんにくでソテーする。

②ソースの材料をボールで混ぜ合わせておく。

③お皿に盛り、ソースと好みで野菜を添えて完成。

さあ、出ました意外性抜群のメインディッシュ!

こちらも、どんな味か全く想像がつかなかったので試作してみました。

肝心のお味の方は…

うん、ヨーグルトの酸味が活きて、あっさりと美味しくいただけました。

ソースに使われている具材それぞれが豚の旨味を活かしつつ、

酸味のある食材が多いからか豚のしつこい脂を打ち消してサッパリとした後味でした。

森永乳業 ピクニック
愛されて40周年! 僕たち飲むならピクニック!森永乳業 ピクニックのホームページです。
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まとめ

試してみるまでは奇天烈に思えたレシピも、試してビックリなんの違和感もなく美味しくいただけました。

それもそのはず、レシピ考案は有名な川越シェフでした。プロの料理人のアイディアってすごいですね。

とはいえ、そのベースとなるピクニックが美味しいからこそ活きるというのもあります。

40年以上愛された定番の味。その新しい魅力に、また出会えた気がしました。

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